Mengolah daging bebek bisa dibilang gampang-gampang susah. Tekstur daging bebek yang kenyal dan cenderung alot membuat kita harus usaha lebih untuk mengolahnya. Tapi tenang saja, berikut tips sederhana mengelola daging bebek:
- Hilangkan aroma amis bebek dengan marinasi pakai jeruk nipis atau rebus bersama serai, daun salam, jahe, lengkuas, dan daun jeruk
- Lunakkan daging bebek dengan merebusnya selama 1 jam atau campurkan air rebusan dengan beberapa potong nanas
- Diamkan daging bebek tadi semalaman jika ingin mendapatkan hasil bebek goreng yang gurih dan renyah. Saat menggoreng gunakan minyak yang bersih, banyak dan panas serta jangan terlalu lama digoreng
Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.
Google News
(ARV) 
