Inovasi Kafe Modern Sajikan Jamu Racik Kekinian

Jakarta: Minum jamu kini tidak lagi identik dengan rasa pahit atau kesan kuno. Di tangan pelaku usaha kreatif, warisan budaya Indonesia tersebut disulap menjadi minuman kekinian yang selaras dengan gaya hidup sehat masyarakat urban.

Salah satu inovasi tersebut hadir di sebuah kafe jamu di kawasan PIK 2. Tempat ini menawarkan pengalaman menikmati jamu dengan konsep modern, sehingga menjadi alternatif ruang bersantai bagi anak muda yang ingin menikmati minuman sehat khas Indonesia.

Berbagai bahan herbal diracik menggunakan teknik manual brewing yang lazim digunakan dalam penyajian kopi. Para peracik tidak hanya mempertahankan proses tradisional, tetapi juga menghadirkan kombinasi rasa yang lebih akrab di lidah generasi muda. Kafe ini mengusung konsep jamu experience cafe dengan interior bernuansa Jawa yang dipadukan dengan desain modern.

Sejumlah menu andalan turut ditawarkan, mulai dari Golden Sparkling yang memadukan kunyit asam dengan air karbonasi hingga Moringatcha Latte yang mengombinasikan daun kelor dan kakao. Selain minuman herbal, pengunjung juga dapat menikmati beragam hidangan bercita rasa Nusantara. Melalui inovasi tersebut, jamu diharapkan tidak hanya dikonsumsi saat sakit, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat modern.

Jadikan Medcom.id sumber informasi pilihan Anda

(MUM)