Tangerang: Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2026, para pengrajin kue keranjang di Kota Tangerang, Banten, kebanjiran pesanan. Kue keranjang menjadi salah satu kuliner khas yang selalu hadir saat Imlek karena dipercaya masyarakat Tionghoa sebagai simbol harapan akan peningkatan rezeki, kemakmuran, serta kebahagiaan di tahun yang baru.
Salah satu pengrajin kue keranjang yang telah merintis usahanya sejak 1960 mengaku permintaan tahun ini mengalami peningkatan signifikan. Jumlah pesanan telah mencapai sekitar 300 pesanan, dengan lonjakan omzet lebih dari 100 persen dibandingkan hari-hari biasa di luar musim Imlek.
Untuk memenuhi tingginya permintaan pasar, pengrajin tersebut dibantu sekitar 100 pekerja yang setiap harinya mampu mengolah bahan baku kue keranjang hingga satu ton. Proses produksi dilakukan secara bertahap agar kualitas dan cita rasa kue tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.
Selain kue keranjang, pengrajin juga memproduksi berbagai kuliner khas Imlek lainnya seperti dodol original, dodol durian, dodol wijen, dan dodol cempedak, yang dipasarkan dengan harga mulai dari Rp60.000 hingga Rp80.000 per kemasan.
