Sambal tumpang diolah dari tempe yang telah difermentasi, kemudian dimasak bersama cabai, bawang merah, santan, dan bumbu rempah lainnya. Hasilnya adalah kuah kental dengan cita rasa gurih, pedas, dan khas, yang disajikan di atas nasi lengkap dengan lalapan, rempeyek, serta tambahan lauk seperti tahu dan tempe.
Salah satu tempat yang masih mempertahankan cita rasa autentik ini adalah Warung Bu Mursinem. Berdiri sejak tahun 1970-an, warung ini kini dikelola generasi penerus dan tetap ramai dikunjungi pelanggan setia yang datang berulang kali untuk menikmati hidangan legendaris tersebut.
Dengan harga yang terjangkau, sekitar Rp7 ribu per porsi, Nasi Sambal Tumpang tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga pengalaman kuliner tradisional yang autentik. Bagi pecinta kuliner, hidangan ini menjadi bukti bahwa resep sederhana yang diwariskan turun-temurun mampu bertahan dan tetap dicintai lintas generasi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(MUM) 
