Tingginya minat masyarakat membuat pengrajin meningkatkan kapasitas produksi. Dalam sehari, pengrajin mampu memproduksi hingga satu ton dodol Cina atau sekitar seribu buah kue keranjang. Peningkatan produksi ini sudah dilakukan sejak beberapa pekan terakhir guna memenuhi pesanan yang datang dari berbagai daerah.
Kue keranjang atau yang dikenal dengan sebutan 'Nian Gao' merupakan makanan tradisional khas Imlek yang memiliki makna simbolis. Teksturnya yang lengket dipercaya melambangkan keharmonisan dan keakraban dalam keluarga. Usaha kue keranjang di kawasan ini pun telah dijalankan secara turun-temurun dan tetap bertahan dengan pelanggan setia hingga kini.
Selain rasa original, pengrajin juga menghadirkan berbagai varian seperti jeruk dan pandan. Varian pandan menjadi favorit dan banyak dipesan untuk dikirim ke wilayah Bandung Raya hingga sejumlah daerah di Pulau Jawa. Dengan harga terjangkau, mulai dari Rp25 ribu hingga Rp50 ribu per buah, kue keranjang tetap menjadi primadona menjelang Tahun Baru Imlek. Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(MUM) 
