Makan Ubi Bisa Picu Sering Kentut? Begini Penjelasannya

Sering kentut setelah makan ubi terjadi karena memang karakter pati dari ubi sulit untuk dicerna sehingga di dalam usus akan tumbuh bakteri yang memicu gas hingga terjadi flatulensi (kentut). Efek sering kentut bisa diminimalkan dengan proses pemasakan ubi. Dalam kondisi matang pati ubi akan terglutenisasi dan lebih mudah dicerna. Secara teori, semakin lama dimasak maka pati dalam ubi terglutenisasi. Penurunan zat gizi tetap terjadi ketika ubi diolah, sehingga disarankan untuk mengolah ubi dengan direbus atau dikukus karena pengurangan zat gizi yang terjadi hanya sekitar 30%.

Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.