Benarkah Telur Tidak Boleh Dicuci? Ketahui Jawabannya

Medcom • 12 September 2022 11:23
Faktanya, mencuci telur memang tidak dianjurkan, terlebih jika dilakukan secara berlebihan, misalnya dengan menggosok. Hal ini dapat menghilangkan selaput pelindung (kutikula) yang terdapat pada permukaan cangkang telur. Jika selaput ini hilang, pori-pori cangkang akan terbuka sehingga lebih memudahkan bakteri Salmonella atau lainnya untuk mengontaminasi telur. Paparan bakteri ini sebisa mungkin harus dihindari karena dapat menyebabkan salmonellosis, yaitu infeksi bakteri Salmonella yang menyerang saluran pencernaan.

Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.

(ARV)

Medcom Lifestyle Telur Tips Memasak Salmonella

Bagaimana tanggapan anda mengenai video ini?

LEAVE A COMMENT
LOADING

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif