Sorgum adalah tanaman berbiji yang berasal dari benua Afrika. Tanaman ini dimanfaatkan sebagai bahan makanan pokok, pakan hewan hingga bahan industri pangan seperti tepung. Tepung sorgum mengandung nutrisi seperti kalsium, magnesium fosfor, kalium, zinc, mangan, selenium, serat, folat, vitamin B1 dan B6. Berikut adalah manfaat tepung sorgum untuk kesehatan:
1. Menurunkan berat badan
2. Mengontrol kadar gula dalam darah
3. Mengontrol tekanan darah
4. Menjadi alternatif makanan bagi penderita penyakit Celiac
5. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.
(ARV)