Menjajal Kuliner Nusantara dengan Sentuhan Modern di Tengah Jakarta

Jakarta: Ragam cita rasa Nusantara kini bisa dinikmati dengan tampilan yang lebih modern di kawasan Melawai, Jakarta Selatan. Salah satunya di Puja Bumi Kenduri yang menghadirkan berbagai hidangan khas daerah Indonesia, mulai dari daging maranggi hingga olahan ikan dan kelapa.

Mengusung konsep kuliner Nusantara, restoran ini menawarkan sejumlah menu andalan seperti Puja Daging Maranggi, Gohu Tuna, dan Kelapa Kelor Mesanten. Salah satu yang menarik perhatian ialah daging maranggi yang disajikan dengan tampilan menyerupai steak. Ada pula hidangan berbahan ikan tuna yang terinspirasi dari cara masyarakat Ternate menikmati ikan segar dengan perasan jeruk nipis dan rempah.

Tak hanya soal rasa, penyajian makanan juga menjadi daya tarik. Salah satu hidangan disajikan langsung menggunakan batok kelapa dengan aroma yang khas. Sajian tersebut masih mempertahankan daging kelapa sebagai bagian dari hidangan. Untuk melengkapi menu, tersedia pula nasi liwet serta beragam sambal Nusantara dari sejumlah daerah di Indonesia.

Dengan pilihan menu yang beragam dan cita rasa yang dibuat lebih akrab di lidah, Puja Bumi Kenduri menawarkan pengalaman menyantap kuliner Nusantara di tengah hiruk-pikuk Jakarta. Perpaduan resep tradisional dan penyajian modern ini bisa menjadi salah satu pilihan bagi pencinta kuliner yang ingin menjelajahi kekayaan rasa Indonesia dalam suasana santap siang.


(MUM)