Mengenal Sejarah Pho, Sajian Mie Khas Vietnam

Medcom Lifestyle Makanan Khas Vietnam
Medcom • 31 Mei 2022 18:36
Pho merupakan makanan khas Vietnam berupa mie yang disajikan bersama kuah kaldu daging, irisan daging sapi tips, bawang bombay, daun bawang, perasan jeruk nipis dan cabai rawit iris yang menyegarkan dan gurih. Pho pertama kali muncul pada akhir abad ke-19 di daerah utara Vietnam, pada masa tersebut Vietnam sedang dijajah oleh Perancis hingga makanan ini diduga merupakan adaptasi dari kuliner Perancis. Hal ini dilihat dari penggunaan kata Pho yang diambil dari kata "feu" yang dalam bahasa Perancis memiliki arti api. Pho diadaptasi dari sup daging khas Perancis bernama "pot au feu", sedangkan mie yang digunakan pada Pho diadaptasi dari mie khas China. Di tahun 1930 Pho tercatat sebagai kuliner khas Vietnam.

Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.

(ARV)

Bagaimana tanggapan anda mengenai video ini?

LEAVE A COMMENT
LOADING

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif