Mengintip Dapur Kue Keranjang Terkenal di Kota Tegal

Sido Makmur merupakan salah satu industri rumahan yang memproduksi kue keranjang jelang perayaan imlek. Usaha ini telah bertahan selama hampir 40 tahun. Di industri rumahan ini terdapat belasan pekerja yang bertugas mencampur dan mengolah bahan, menyiapkan dan memasukkan adonan ke wadah, mengukus hingga mengemas kue. Salah satu resep rahasia dari makanan ini adalah penggunaan tepung ketan dan gula Rosebrand.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
dan follow Channel WhatsApp Medcom.id