Begini Sejarah Gudeg, Makanan Kerajaan Sejak Abad ke-15

Menurut sejarah, gudeg sudah muncul sejak tahun 1500-an saat pembangunan Kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Di wilayah tersebut banyak tertanam pohon nangka yang menghasilkan buah melimpah membuat masyarakat setempat memutar otak untuk mengolahnya menjadi berbagai macam sajian/ Makanan khas ini awalnya merupakan makanan yang hanya dikonsumsi oleh masyarakat biasa saja, untuk menyiasatinya masyarakat yang kebanyakan adalah para pekerja, maka dibuat makanan ini. Dalam memasak, pekerja menggunakan alat pengaduk mirip dayung perahu yang mana teknik tersebut dalam bahasa Jawa disebut hangudek atau hangudeg, dari situlah nama gudeg berasal.

Sumber Foto: Freepik
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.