Keju dapat dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat. Namun, beberapa keju bisa mengandung natrium dan pengawet yang tinggi. Lima keju sehat berikut bisa menjadi pilihan saat diet sehat untuk memenuhi asupan vitamin dan mineral penting.
Menurut Liz Weinandy, MPH, RDN dari The Ohio State University Wexner Medical Center, keju feta bagus untuk kesehatan, tulang, dan gigi yang kuat karena mengandung mineral fosfor. Selain itu, keju ini juga dibuat dari susu kambing atau domba, sehingga bisa dikonsumsi oleh orang dengan intoleransi laktosa.
Konsultan nutrisi Kathy Siegel, MS, RDN mengatakan bahwa keju ini aman dikonsumsi oleh orang dengan intolerasi laktosa karena terbuat dari susu kambing yang memiliki lebih sedikit laktosa dibandingkan susu sapi.
Keju ricotta bermanfaat untuk kesehatan dan pertumbuhan otot karena terbuat dari protein whey yang mengandung asam amino.
Keju swiss baik untuk dikonsumsi oleh orang dengan hipertensi atau berisiko penyakit jantung karena kandungan sodium yang lebih rendah.
Selain feta cheese dan goat cheese, keju ini juga baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap laktosa. Menurut Siegel, keju cheddar menua secara alami, sehingga semakin banyak sisa laktosa yang terurai seiring bertambahnya waktu. Selain itu, keju cheddar juga bagus untuk kesehatan tulang karena kandungan kalsium yang tinggi.
Sumber foto:
Freepik
Pixabay
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
dan follow Channel WhatsApp Medcom.id
