Makanan yang disajikan lebih dari dua jam setelah dimasak bisa masuk danger zone, kondisi di mana bakteri mudah tumbuh. Suhu penyimpanan juga harus dijaga di luar rentang 4°C hingga 60°C agar tetap aman.
Putri menilai, distribusi MBG rawan karena suhu makanan sulit dijaga stabil dari dapur hingga ke anak-anak. Apalagi jika makanan dimasak terlalu dini, risikonya makin tinggi.
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id (rzs)
