Anmitsu adalah dessert atau hidangan penutup tradisional Jepang yang pertama kali dibuat pada Era Meiji (1868 – 1912). Dessert ini pada dasarnya adalah potongan jelly kenyal yang terbuat dari agar-agar bening, yang disajikan bersama dengan anko (pasta kacang azuki manis yang ditambahkan gula atau madu) dan kuromitsu (sirup hitam yang terbuat dari gula merah Okinawa). Jelly yang ada dalam hidangan ini hanya memiliki sedikit rasa dan sedikit kalori. Anmitsu merupakan hidangan musiman yang paling dicari saat musim panas.
Sumber foto: Freepik, Pexels, Pixaby
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id.
(ARV)