Namun, ternyata ada cara cerdas untuk mendapatkan tekstur daging yang "lumer di mulut" hanya dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Berikut adalah dua bahan rahasia yang terbukti ampuh mengempukkan daging secara alami dan cepat:
1. Buah Nanas (Enzim Bromelin)
2. Baking Soda (Pengatur pH)
Selain menggunakan bahan rahasia tadi, pastikan Anda memotong daging melawan arah serat. Cara memotong yang benar akan membuat otot daging lebih pendek dan lebih mudah dikunyah setelah dimasak.
Dengan memanfaatkan bahan sederhana di dapur, kini Anda tidak perlu khawatir lagi dengan hasil masakan yang alot. Daging empuk sempurna kini bisa didapatkan tanpa harus menggunakan alat masak mahal.
Sumber : Pexels
Hai, Sobat Medcom.id! Kalau kamu punya video peristiwa menarik bisa mengirimkannya ke redaksi@medcom.id Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(rzs) 
